싱싱해 고등어
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  • 100% 깨끗한 물로 세척합니다.
        싱싱해는 원료를 가장깨끗한 물(자외선 오존살균기로 10시간이상 살균된 물)을 사용하여 세척합니다. 조금의 지저분함이라도 여러분께 해가될까하는 생각에서 입니다.

  • 일반적인 천일염이 아닌 정제염을 사용합니다.
        * 천일염 : 천일―염 (天日 ) [―렴] [명사] 염전에서, 바닷물을 대어 햇볕과 바람으로 수분을 증발시켜 만든 소금.
        * 정제염 : 천일염 가공중에 별도로 분리하여 불순물을 제거시킨 순수소금

  • 깨끗한 지하수로 염(소금간)을 합니다.
        싱싱해는 깨끗한 지하수와 정제염을 혼합한 소금물을 이용해 소금간을 하며 한번 간에 사용한 물은 다시 사용하지 않습니다.
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